По данным лабораторных испытаний, средневзвешенный показатель масличности кубанского подсолнечника в пересчете на сухое вещество составил 45% при диапазоне от 40% до 52,7%. При этом более 60% проанализированного объема – 105,5 тыс. т – составили партии с высокой масличностью от 45% и выше, а 12,8 тыс. тонн вошли в категорию высокомасличных семян с показателем свыше 50%.

Оценка жирового комплекса зафиксировала средневзвешенное кислотное число масла на отметке 0,66 мг КОН/г. Почти вся проверенная продукция – 170,3 тыс. тонн или 97% – имеет кислотное число менее 1,0 мг КОН/г, подтверждая отсутствие окислительных процессов.

Средневзвешенная влажность семян составила 6,43%, что отвечает нормам для длительного хранения без проведения искусственной сушки. Среднее содержание сорной примеси составило 1,45%, масличной – 3,25%.

– Лабораторные испытания подтверждают высокое качество кубанского подсолнечника нового урожая. Высокая масличность и низкое кислотное число свидетельствуют о свежести жирового комплекса. Влажность семян полностью соответствует требованиям ГОСТа. Единственный фактор, снижающий классность некоторых партий до 2-го и 3-го – сорная примесь выше 1,0%. Послеуборочная очистка семян позволит перевести урожай в высшие категории стандарта, – прокомментировала заведующая испытательной лабораторией Краснодарского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Тамара Халявкина

Справочно: По данным Министерства сельского хозяйства региона, площадь посевов подсолнечника в Краснодарском крае составляет 465,7 тыс. га. Наибольшие показатели урожайности зафиксированы в Кавказском районе (32,5 ц/га), Выселковском районе (32,1 ц/га) и Белоглинском районе (31,5 ц/га). Среднекраевой показатель урожайности составляет 26,0 ц/га.