Условия для дефицита

В последние десятилетия дефицит серы стал встречаться чаще. Это связано с уменьшением выбросов серы в атмосферу (раньше она попадала в почву с кислотными дождями) и использованием высококонцентрированных удобрений без серы.

• Бедные органические почвы: основной запас серы находится в гумусе. На истощенных землях ее мало.

• Легкие песчаные почвы: сера легко вымывается.

• Длительное применение удобрений без серы: (например, только аммиачная селитра, мочевина, хлористый калий).

Признаки серного голодания

Симптомы очень похожи на азотное голодание, так как и тот, и другой элемент нужны для построения белка. Но есть ключевое отличие: азот подвижен в растении, а сера — нет. Поэтому при дефиците серы страдают молодые верхние листья, а при дефиците азота — старые нижние.

• Общее осветление: растение приобретает бледно-зеленую или желтоватую окраску. Рост замедляется, стебли становятся тонкими и одревесневают.

• Пожелтение молодых листьев: в отличие от азота, желтизна появляется на верхних, самых молодых листьях. Они могут оставаться мелкими.

• Красноватый оттенок: у некоторых культур (хлопчатник, табак) черешки и жилки могут приобретать красноватый оттенок.

• Низкое качество урожая: у бобовых снижается содержание белка. У лука и чеснока пропадает острый вкус и аромат. Ухудшаются хлебопекарные качества пшеницы.

• Жесткость листьев: листья могут становиться ломкими.

Важное отличие от недостатка азота: возьмите растение с признаками общего голодания. Если пожелтели нижние листья — нужен азот. Если пожелтели верхние, а нижние еще зеленые — это сигнал о нехватке серы.

Как бороться

Дефицит серы легко восполнить, так как она входит в состав многих распространенных удобрений.

• Использование удобрений, содержащих серу. Сульфат аммония ((NH₄)₂SO₄) — содержит и азот, и серу. Сульфат калия (K₂SO₄) — содержит калий и серу. Сульфат магния — содержит магний и серу. Простой суперфосфат — содержит серу (в отличие от двойного суперфосфата, где ее почти нет). Гипс (сульфат кальция) — используется на засоленных почвах и как источник серы и кальция.

• Внесение органики: навоз и компост содержат достаточное количество серы для растений.

• Внекорневые подкормки: опрыскивание раствором сульфата магния или других сульфатов помогает быстро подкормить растения серой.